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Glutamate
Le glutamateest l'un des 20 acides-α-aminés naturels constituant les protéines. Le glutamate ’’libre’’ est doté de propriétés sapides et contribue à la flaveur des aliments. C’est donc un additif...
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Sexe et drosophile
....J’ai déjà parlé ici de la drosophile (du latin droso : la rosée et philus : qui aime) à propos du glutamate et de l’umami. En fait la drosophile est une mouche qui n’a pas eu de chance. Ses...
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Drosophile suite
Tadeusz et Joeptravaillentau départementd'écologieetévolutionde l'UNILà Lausanne. Entre deux publications, ils torturent des drosophiles (éthymologie : qui aiment la rosée). On a vu hier que Morgan...
View ArticleNanard60
Les 60 à Nanard vu par Nardo et Evelyne en poissons. Bravo les artistes !humanoriumenvoyé par nardottt. - Découvrez plus de vidéos créatives.
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